クレハ：アルミ蒸着フィルム採用の「フリーザーバッグ」
2010.02.03
クレハは2010年3月1日に、家庭用品総合ブランド「キチントさん」から「フリーザーバッグ おいしさキープ」を新発売する。「フリーザーバッグ」は、アルミ蒸着PETフィルムをバッグにしたもので、従来の冷凍保存バッグに比べ酸素バリア性が大幅に向上させた。冷凍保存中の酸化・乾燥による冷凍やけや臭い移りを防ぎ、食材をおいしく保存できる。
消費者の食の安心・安全に対する意識が高まる中、家庭用冷蔵庫の大型化や冷凍機能の向上により、ホームフリージングが普及するにつれて、フリージング用のジッパーバッグ市場は拡大してきた。同社の調べで、その一方で冷凍保存の際の「食材の劣化」や「冷凍やけ」などに対して、不満を抱いていることが分かったことから開発されたものである。
従来と同じPE製のフィルムを内側に、裏面外側にはアルミ蒸着PETフィルムを、表面外側にはPETフィルムを採用することで、従来品の約30分の1となる酸素バリア性を向上させた。従来ではPE70μm／PE70μm構造であったが、PE54μm／PET54μmとすることでPEの薄肉化（減量化）も実現している。味や風味が保持できるとともに、中に入れた食品が外から分かる。そのまま湯せんもでき、バッグの表面には大きなメモ欄がついている。
