森永製菓：夏でも溶けない2重食感チョコ
2011.06.20
森永製菓は、夏でも溶けない"焼きチョコ"「ベイク〈ショコラ〉」（10粒、参考小売価格128円）の品質およびパッケージデザインをリニューアルし、2011年6月21日から全国で発売する。オーブンでチョコの表面を焼き上げることで、チョコレートなのに夏でも溶けず手に付かないのが特徴である。
パリッとしっとりの2重食感をさらに強調し、形を変更することで表面を高温短時間で焼き上げることを実現し、「表面はパリッと香ばしく、中はしっとりとろける」の2重食感となっている。
