キッコーマン食品：新食感の食べるしょう油
2011.07.12
キッコーマン食品は、フリーズドライ加工のしょう油フレークを使用した、新形状しょう油「サクサク食べる香ばし醤油 オイルベース」（110gびん、希望小売価格350円）を、2011年8月10日から全国で新発売する。サクサクとした食感と香ばしさが特徴の新食感の食べる調味料である。フリーズドライ加工したしょう油フレークに、オイルベースのフライドガーリックやフライドオニオンなどを合わせたものだ。
フリーズドライ加工によって凝縮されたしょう油の旨みと、ガーリックやごま油の食欲をそそる香ばしさが特徴だ。具材にはフリーズドライしょう油の他にフライドガーリックやフライドオニオン、ごま、アーモンドなどを使用する。具材感たっぷりでサクサクとした食感が楽しめるもの。ゆで野菜やサラダ、炒め物などに"のせて・かけて・あえて"使用できる。
