森永乳業：国内初のギリシャの“水切り製法”を採用
2011.07.22
森永乳業は、ギリシャの伝統製法"水切り製法"を採用した「濃密ギリシャヨーグルト PARTHENO（パルテノ）」（80g、希望小売価格180円）を首都圏限定チャネルで、2011年9月1日から新発売する。国内でギリシャヨーグルトを製造販売することは初めての試みであり、「パルテノ」が国内初の国産ギリシャヨーグルトとなる。
国内ヨーグルト市場は、プレーンを中心に伸張傾向にあり、さらなる市場拡大に向けて"機能性"や"脂肪ゼロタイプ"に次ぐ、新たなカテゴリー創出が望まれている。同社では、欧米で急成長している"ギリシャヨーグルト"に着目し、国内初となるギリシャの伝統製法"水切り製法"を採用した、新食感の濃密ヨーグルトを開発したものだ。
従来のヨーグルトでは訴求できなかった"リッチな気分、至福のひととき"を楽しむことができる新感覚ヨーグルトで、同社は「濃密ギリシャヨーグルト PARTHENO（パルテノ）」により国内ヨーグルト市場に新たなカテゴリーの創出を提案する。
