東ハト：フランス国旗をイメージしたデザイン
2012.01.24
東ハトは、フランス・ブルターニュ産の塩を使った焼き菓子「ソルティ・バター」（12枚、予想小売価格200円）をリニューアル新発売するとともに、「ソルティ・バニラ」（12枚、予想小売価格200円）を、2012年2月6日から新発売する。「ソルティ」は、素材のおいしさをフランス・ブルターニュ産「ゲランドの塩」が引き立てる、サクサクとした食感の口どけの良いクッキーである。
柔らかい生地を独自の製法で、圧力をかけずに広げてのばし、焼き上げることにより、ホロホロと口の中でとけていくような食感を実現したものだ。パッケージデザインとともに中身を一新し、パッケージではフランスの国旗をイメージし、それぞれ赤と青をベースカラーに、シェフのキャラクターをデザインしている。
「バター」は、バターを生地に練り込み、風味豊かに焼き上げたものだ。バターの芳醇な風味をゲランドの塩が引き立てる。「バニラ」は、バニラビーンズを生地に練り込み、バニラのやさしい香りと甘みをゲランドの塩が引き立て、後引くおいしさに仕上げている。
