カゴメ：旨みが凝縮されたドライトマト調味料
2012.01.31
カゴメは、旨みが凝縮されたドライトマトの調味料「うま辛ドライトマト」（110g、参考小売価格480円）を、2012年2月14日から全国で発売する。トマトの旨みが凝縮されたドライトマトの調味料である。かけるだけの便利な調味料として、パスタやソテーなどの用途がイメージできるようパッケージの一部も刷新した。
2011年8月に関東甲信越のエリア限定で発売した「うま辛ドライトマト」は、新タイプの「食べる調味料」として話題を集めた。販売エリア以外からも購入方法などのお問い合わせが多数寄せられたとのことだ。
にんにくをベースに、醤油・バジル・唐辛子で味付けした調味油に、トマト4個分（1個あたり80gで換算）に相当するザク切りにしたドライトマトを漬け込んだもの。パスタや肉や魚のソテーといったイタリアンをはじめとする洋風メニューへの活用が多いことが分かっている。しっかりとドライトマトそのものを感じることができるので、"かけるだけ"で一品料理となる調味料として評価を得ている。
