サラダクラブ：夏野菜のゴーヤサラダ
2012.04.25
サラダクラブは、夏野菜のゴーヤを使ったサラダとして、「お家で作るごちそうサラダ 夏のサラダ用」（20g、参考小売価格198円）と「10品目のサラダ ゴーヤミックス」（170g、参考小売価格298円）の2品を夏季限定で、2012年5月1日から発売する。「夏のサラダ用」は大根をベースに、ゴーヤやレタス、パプリカをミックスしたもので、パッケージにはフルーツ缶を使用した「ゴーヤとフルーツのトロピカルサラダ」を掲載している。
「ゴーヤミックス」は、レタスや大根、ゴーヤ、黄パプリカをメインに10種類の野菜をミックスした、緑の色合いが爽やかなサラダである。ゴーヤは薄くスライスして程よい苦味が感じられるように仕立てており、暑さで食欲が減退しがちな夏にもゴーヤの苦味でさっぱりと食べられる。
2品に使用している夏野菜「ゴーヤ」は、ゴーヤチャンプルーだけでなく、サラダや和え物にも広く活用できることから、2004年から毎年夏季限定で、ゴーヤを使用したパッケージサラダを発売しているものだ。
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