ロッテ：新感覚のスティックビスケット
2012.05.29
ロッテは、新感覚ビスケット「グリッピーノ〈アーモンド＆バター〉〈トマト＆バジル〉」（40g、想定小売価格138円）を、2012年6月19日から全国で発売する。イタリアの伝統的な細長くて食感の良いスティック状のパン「グリッシーニ」と、イタリア語「ピッコロ（小さい）」をヒントに開発した新感覚ビスケットである。
女性でも一口で食べられるスティックサイズで、グリッシーニのようなカリッとした軽い食感と、ビスケットにまぶしたつぶ塩がピリッと風味を引き立てている。パンの製造工程で行われる"発酵"を菓子で採用したもので、生地を発酵させることでコクのある旨みを引き出している。
「アーモンド&バター」、カリカリッとした食感の後に、アーモンドの風味とバターのコクが口の中に広がる。「トマト＆バジル」は、カリカリッとした食感の後に、バジルのコクとトマトの爽やかな風味が口の中に広がるのが特徴である。
