丸大食品：サッポロビールとの初共同開発ヨーグルト
2012.07.31
丸大食品は、サッポロホールディングスとの合弁会社である安曇野食品工房から、「SBL88 からだにぜいたくヨーグルト」（100g、想定売価128円）を、2012年8月下旬以降に全国のCVS、スーパーで順次発売する。デザート感覚で"おいしさ"を楽しみながら、"快適な生活を過ごす"ことが期待できる、新しい乳酸菌"SBL88乳酸菌"が入ったヨーグルトである。
サッポロビールの乳酸菌の研究と同社のヨーグルト生産技術のよる、初の共同開発商品である。"SBL88乳酸菌"は大麦由来の植物性乳酸菌で、サッポロビールが長年の研究でストックした600株以上の中でも、生理活性の強い性質を持つ乳酸菌である。もともとビールなど、アルコール成分が存在する過酷な環境や乾燥や低栄養、低pH（酸性）といった乳酸菌にとって厳しい条件下でも生き抜く力を持ち、一般の乳酸菌に比べて生存力が強いのが特徴である。
