キリンビバレッジ：直火焙煎の贅沢なデミタス缶コーヒー
2012.11.11
キリンビバレッジは、「キリン ファイア」ブランドから贅沢な味わいのデミタスタイプの缶コーヒー「キリン ファイアデミタス 〜直火ロースト〜」（170g、希望小売価格115円）を、2012年12月4日から全国で新発売する。コーヒー豆を直火で焙煎し、深いコクと贅沢な味わいを実現したデミタスタイプの缶コーヒーである。
同社調べによると、デミタスタイプの缶コーヒーにはスタンダードタイプと比較し、「コク」の強い味覚と飲んだ時の「満足感」が求められていることが分った。それに応えたのが、直火焙煎にこだわった贅沢な味わいのデミタスタイプの缶コーヒーである。
熱風焙煎をしたコーヒー豆を直火で仕上げる通常の「ファイア」シリーズの製法と異なり、コーヒー豆を最初から最後まで直火のみで焙煎することで、砂糖・ミルクに負けないコクと香りの高さが楽しめる。隠し味に塩を入れることで甘みを引き締め、飲み応えのある味わいを実現する。
パッケージでは、「ファイア」ブランドの象徴である炎をエンボスで中央に大きく配置し、上下に金色をあしらうことで、デミタスタイプの缶コーヒーに求められる「贅沢感」を表現している。
