宝酒造：900mlパウチ入り料理酒
2013.02.21
宝酒造は、900mlサイズのスタンディングパウチ入り料理清酒「タカラ 料理のための清酒」（900ml、参考小売価格560円）を、2013年3月5日から全国で新発売する。同容量の紙パック商品と比較して約50％のごみの減量化を実現する。2012年にパウチ入り「料理のための清酒」の500mlサイズを発売しており、すでに好評を得ている。
うまみ成分のコハク酸を約2倍（同社飲用清酒比）、肉や魚の生臭みを消す有機酸を約20％アップするなど、生臭みを消しコクと旨みを与える効果に優れた、食塩0（ゼロ）の料理清酒である。和食はもちろんのこと、洋食や中華料理など幅広い料理に利用できるものだ。
パウチにはフレキシブル性があることから、棚の隙間など狭いスペースでもコンパクトに収納ができる。また使用後は、本体とキャップを分月することなく、プラスチックごみとして捨てることができる。同社では、パウチでのラインアップを強化したい考えである。
