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ニュースフラッシュ

キユーピー:スパウトパウチ入り果汁入りゼリー飲料

2013.05.03

n_20130503_01.jpg キユーピーは、ジャネフゼリー飲料「りんご」「もも」「ぶどう」「コーヒー」の4品(100g、希望小売価格158円)を、2013年5月17日から全国で新発売する。かむ力や飲み込む力が弱まった人の水分補給を目的としたゼリー飲料である。水分が分離しにくく、飲み込みやすいなめらかな食感が特徴だ。
 加齢により飲み込む力が低下することで、食品が誤って気管に入りやすくなることが知られている。この現象は水分の多い食品を食べる時に起こりやすく、水分が分離したゼリー状食品も原因の1つとなる。そのため、ゼリー状食品で水分補給を行う介護現場では特に配慮が必要である。
 飽きずに毎日おいしく飲み続けられるよう果汁入りの「りんご」「もも」「ぶどう」の3品に加え、高齢者が好む「コーヒー」を使用した全4品を品ぞろえする。介護を必要とする人に多い便秘に配慮し、食物繊維とガラクトオリゴ糖を配合している。日本介護食品協議会が定めるユニバーサルデザインフード自主規格の「区分4:かまなくてよい」に分類される。