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ニュースフラッシュ

キユーピー:大粒果肉のフルーツスプレッド

2013.07.01

n_20130701_02.jpg キユーピーは、砂糖を使わず果実と果汁で作った「アヲハタ まるごと果実」シリーズから「ブルーベリー」(210g、参考小売価格379円、398円)を、2013年8月23日から全国で新発売する。2種類のブルーベリーを使用した、果実のみずみずしさを味わえるフルーツスプレッドである。
 果汁感のある大粒の果肉が特徴の「カルチベイトブルーベリー」と、甘酸っぱくコクのある風味が特徴の「ワイルドブルーベリー」をバランスよく加えることで、大粒の果肉の食感とすっきりとした 酸味と甘みが楽しめる。1びんに約105粒分のブルーベリーを使用(1粒1.2gで換算)し、パンにはもちろん、ブルーベリーの粒感がヨーグルトにもよく合う。
 「まるごと果実」シリーズは果肉量にこだわり、甘さの目安となる糖度を30〜34度と低く設定することで、 果実そのもののおいしさを感じられる最適な甘さを実現している。砂糖を使わず、果実と果汁で作るフルーツスプレッドを 1997年から発売しており、自然な果実感や果物そのものの甘さを求める顧客の要望は増加傾向にある。
 2012年のシリーズ3品(いちご、白桃、あんず)発売以降、顧客から要望が高かったブルーベリーを新たに発売することで、シリーズの拡充を図りたい考えである。