タカナシ乳業：一口サイズモッツァレラ
2013.08.26
タカナシ乳業は、自然豊かな北海道根室・釧路地区の生乳を使用した「タカナシ北海道チェリーモッツァレラひとくちサイズ」（100g、希望小売価格498円）を、2013年9月2日から新発売する。生乳そのものの豊かな乳風味とコクを味わうことができるモッツァレラとしてシェフやパティシェなどのプロが使用するチーズである。
プロの味を家庭で手軽に楽しめるよう、一口サイズをラインアップに追加したものである。モッツァレラの食感や旨みを存分に味わえる絶妙な大きさの一口サイズである。カットする手間が省け、開封してそのまま使用できる。従来の100gタイプは、パスタなど熱を加える料理に、チェリーモッツァレラはサラダやオードブルの一品に使用するなど、料理のバリエーションも広がる。
