亀田製菓：山椒の味わいせんべい
2015.03.30
亀田製菓は、ぶどう山椒の豊かな香りがうまみを引き立てる「手塩屋ミニだし山椒味」（60g、参考小売価格100円・税抜）を期間限定（2015年5月下旬まで）で、2015年4月6日からで、全国のCVSで販売する。1枚1枚丁寧に「ぶくっ」とふくらませた生地とだしの旨みを効かせた味付けが特徴の、こんがりとした香ばしい堅焼きのせんべいである。
2005年の発売で、その後もシリーズ展開し、好評を得ている。今回発売するのは味付けに和歌山県産ぶどう山椒を使用し、豊かな香りがうまみを引き立てる、あと引く美味しさの特製「だし山椒味」である。「手塩屋」ならではの生地のうまみと相性の良い、爽やかで上品な山椒の味わいに仕上げている。
ピリッと辛く山椒特有の爽やかな香りが強いのが特徴で、その実は大きく、ぶどうの房のような形で実るため「ぶどう山椒」との名がつけられたものだ。
