明星食品：和風仕立ての醤油味焼そば
2015.04.22
明星食品は、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズから、わさびの刺激と香りがたまらない美味しさのカップ焼そば「明星 一平ちゃん夜店の焼そば わさびマヨ 醤油味」（113g、希望小売価格180円・税別）を、2015年5月18日から全国で新発売する。2015年2月で発売20周年を迎え、わさび特有の爽やかな香りと強烈な刺激がパワーアップした和風仕上げの焼そばである。
今回は、チャーシューと魚醤の旨みが効いた醤油に刺激的なわさび特有の風味を加えた、調味油を合わせたソースが特長のカップ焼そばである。「一平ちゃん 夜店の焼そば」ならではの工夫を凝らした刺激的な辛みと、コクを加える「特製わさびマヨ」とつんとしてピリッとした刺激を楽しめる「長野県産葉わさび入」ふりかけを組み合わせたものだ。
ソースがよく絡む、しなやかで食べやすい油揚げ麺で、チャーシューと魚醤の旨みを効かせた醤油に、わさび特有の刺激的な風味を加えた調味油を合わせた和風醤油ソースである。またコクをアップさせる特製のわさびマヨで刺激とマヨネーズのコクでクセになる味わいである。
さらにわさびシーズニングパウダー、わさび風味顆粒、いりごま、きざみのりに加え、香り豊かな「長野県産の葉わさび」のFDフレークを組み合わせたふりかけである。
