エースコック：煮干しのうまみの突抜系カップめん
2015.06.18
エースコックは、「MEGA」シリーズから「MEGAニボ ど煮干し中華そば」（94g、希望小売価格205円・税抜）を、2015年7月13日から全国で発売する。ウマさのポイントをとことん高めた新ブランド「MEGA」シリーズの第1弾となるもので、煮干しのパウダーとエキスで煮干しの旨みをとことん高めた「MEGAニボ」スープが特徴である。
近年ラーメン店で広く提供される魚介系醤油ラーメンに着目した一品で、そのおいしさのポイントの「煮干し」のうまみを高めた"突抜系カップめん"である。
煮干しを砕いたパウダーや、煮干しから抽出したエキスをスープに使用し、「これでもか!」というほどに煮干しを利かせた「MEGAニボ」な一杯である。適度な弾力と滑らかさを併せ持った角刃の太めんで、適度な味付けを施し、食べ応えのあるめんに仕上げている。
またポークをベースに煮干しや昆布、ホタテなどのうまみを利かせたしょう油スープで。別添の液体スープを加えることでしょう油や煮干しの濃厚感が増す。ほどよく味付けした鶏肉そぼろ、メンマ、色調の良いねぎを加えて仕上げている。
パッケージでは、煮干しを前面に押し出したインパクトあるデザインである。カップ正面にはざるに入った大量の煮干しをあしらうことで、MEGAな煮干し感を訴求している。
