赤城乳業：チーズの風味豊かなモナカアイス
2017.04.03
赤城乳業は、焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）、ドロキア・オラシイタとの共同開発で「PABLOモナカアイス」（90ml、希望小売価格160円・税別）を、2017年4月4日から全国のCVSで発売する。2016年2月に発売し好評だった「モナカアイス」が、チーズの風味豊かにリニューアルしたものである。
専門店PABLOは、驚きと感動を提供するチーズタルトアトリエで、看板商品の「焼きたてチーズタルト」は選べる焼き加減ととろけるような食感が特徴である。2011年のオープン以来、5年間で累計約800万個（2016年12月31日現在）のチーズタルトを提供する。
実際の"焼きたてチーズタルト"に使っているクリームチーズを使用し、爽やかな味わいが楽しめるチーズアイスである。クリームチーズを10％増量し、タルトの食感をイメージしたモナカにもチーズパウダーを練り込んでいる。アイスとアプリコットソースをホワイトチョコレートコーチングと一緒にサンドしたものである。
