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ニュースフラッシュ

ハーゲンダッツ:和スイーツの新・華もち

2018.01.11

n_20180111_02.jpg ハーゲンダッツジャパンは、華もち「栗あずき」と「桜あん」の2品(91ml、希望小売価格300円・税別)を期間限定で、2018年2月27日から全国で新発売する。「華もち」は、ハーゲンダッツの濃厚で滑らかなアイスクリームと柔らかなもちがハーモニーを織りなすアイスクリームデザートである。
 今回は、和菓子や和甘味の味わいを表現した、手の込んだ和スイーツに仕立てている。「栗あずき」は、黒糖を隠し味に加えた風味豊かな小豆アイスクリームに、栗ソースを加えて柔らかなもちを載せたものだ。もちの上には、栗の粒を混ぜ込んだ、粒あんをたっぷりかけている。ふっくらと炊き上げた艶やかな粒あんが奏でる本格的な和の味わいである。
 「桜あん」は、香り華やかな桜アイスクリームに塩味の利いた桜あんを混ぜ合わせ、柔らかなもちを載せたものだ。もちの上には、淡いピンク色の桜ソースをかけ、フタを開けたとき華やかさを演出している。甘みと塩味が絶妙なバランスで、春を感じさせる本格的な和の味わいである。