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ニュースフラッシュ

伊藤園:酒粕風味の調味パウダー

2018.02.07

n_20180207_01.jpg 伊藤園は、乳酸菌摂取の粉末スティック「おいしい乳酸菌」(3.1g×15本入、希望小売価格1,800円・税別)を、2018年2月5日から全国で販売開始する。酒粕に生きた乳酸菌を加えた、粉末スティックタイプの調味パウダーである。100mlの湯や水に1本(3.1g)をとかした場合、アルコール濃度は0.05%未満となる。
 熱などに強い乳酸菌を使用し、生きた菌が腸まで届きくとともに、発酵食品での酒粕の旨味によって味に深みがでる。料理や飲み物に加えるだけで、手軽においしく乳酸菌を摂取することができる。1回使い切りサイズのスティック包装で、すぐに使えて持ち運びにも便利である。