湖池屋：黒糖きなこのスコーン
2018.04.04
湖池屋は、ロングセラーブランド「スゴーン」から新商品「黒糖きなこ」（70g）を2018年4月9日から全国のCVSで、4月16日から全国スーパーマーケットなど一般チャネルで発売する。「スゴーン」は、素材へのこだわりで突き抜けた素材のおいしさを実現したスコーンである。
2017年7月に「海老まるごと」「鶏炭火焼」、2017年12月に「和牛すき焼き」を発売し、「スゴーン」として素材本来の味を余さずに表現している。「ティータイム」といえば、英国発祥のスコーンが有名だが、日本発祥の湖池屋の「スゴーン」として、和の素材でティータイムに一緒に飲まれる飲料との相性の良さを考慮し、開発したものである。
試行錯誤の上、焙煎度の異なる2種の国産きなこを組み合わせ、黒糖を加えることできなこの豊かで香ばしい風味のなかに、上品で濃厚な黒糖の甘みが広がる味わいを完成させたものである。
