森永乳業：一口タイプのモッツァレラ
2018.08.03
森永乳業は、フレッシュモッツァレラブランド「クラフト フレッシュモッツァレラ」から「ひとくちフレッシュモッツァレラ」（90g、希望小売価格 400 円・税別）を、2018年9月1日から全国で新発売する。また「バジルフレッシュモッツァレラ」（30g、希望小売価格 200円・税別）を、9月15日から関東甲信越以東で9月20日から全国で新発売する。
2017年度の国内チーズ市場は、総消費量が33万トン（前年度比105.3%）を超えて過去最高を更新したそのなかでもフレッシュモッツァレラ市場は2007年度比で2017年度は2倍以上に伸長している。
「ひとくちフレッシュモッツァレラ」は、サラダにぴったりの一口タイプのフレッシュモッツァレラで、1袋あたり標準24個入って使用するときに切る手間がかからない。「バジルフレッシュモッツァレラ」は、日本初の味付きフレッシュモッツァレラで、バジルの味が調理せずにそのまま楽しめる。
