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ニュースフラッシュ

サントリー:料飲店限定芋焼酎

2018.12.20

n_20181220_03.jpg サントリースピリッツは、料飲店限定の本格芋焼酎「大隅〈OSUMI〉」(900ml、希望小売価格924円・税別)を2019年2月26日から全国で新発売する。芋焼酎に香りの良さやすっきりとした後味を求める人が近年増えていると考え、鹿児島県の大隅酒造と新たな芋焼酎の開発を進めてき。
 今回、ウイスキーづくりで培った知見を生かした独自の新製法「香り厳選蒸溜」を取り入れたものである。蒸溜後半に出てくる雑味や苦味成分を含んだ蒸溜液をカットし、芋本来の甘やかな香りやコクがある部分だけを抽出する蒸溜方法である。
 「香り厳選蒸溜」によりふっくらとした芋の甘い香り、すっきりとした後口のキレを両立させたものだ。パッケージでは、黒を基調とした背景に書家・荻野丹雪氏による筆文字で商品名を堂々と描いている。鹿児島の象徴である桜島をあしらい、鹿児島生まれの商品であることを表現している。