アヲハタ：冷凍加糖イチゴ
2020.11.12
アヲハタは、冷凍加糖イチゴ「くちどけいちご」（100g、参考小売価格258円・税別）を、2020年11月17日からセブン‐イレブンのエリア限定で発売する。独自の特許製法による、凍っても柔らかい冷凍加糖イチゴである。
同社には「農産加工品のおいしさは、その原料によって7割が決まる」との考え方があり、生産者との信頼関係を構築し、栽培技術の研究を行うなど、高品質な原料の安定確保に努めている。「くちどけいちご」の原料となる苺は、果肉の色がなかまで鮮やかな赤色で特有の甘い香りが強い品種である。
長年培ってきたノウハウを生かし、30品種以上の苺を対象に試作を行い、最適な品種を選定した。またおいしさをそのまま届けられるよう、産地近くに自社加工場を設け、収穫後すぐに冷凍加工する。
