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ニュースフラッシュ

ポッカサッポロ:チャイ風味豆乳飲料

2021.02.22

n_20210222_03.jpg ポッカサッポロフード&ビバレッジは、知覧紅茶葉を100%使用した「ソヤファーム おいしさスッキリ知覧チャイ豆乳飲料」(200ml、希望小売価格90円・税別)を、2021年3月1日から全国で新発売する。紅茶の茶葉にこだわったチャイ風味が楽しめる豆乳飲料である。
 豆乳類市場は、ウイズ・コロナや近年の健康意識の高まり、料理用途への広がりなどから引きつづき好調に推移している。また季節に応じた飲み方や多彩なフレーバー展開など、様々な味わい方が楽しめることも人気だ。なかでも、シナモンやジンジャーなどスパイス風味が人気のチャイは、カフェでの定番メニューとなっている。
 今回は、豆乳飲料の新たなラインアップとして、日本有数の茶葉の産地として知られている鹿児島知覧地区生産の国産の知覧紅茶葉を100%使用したチャイ風味の豆乳飲料である。粉砕機で細かくし使用することで、渋みや雑味が少なく素材の美味しさを楽しめる。
 スッキリとした豆乳をベースに、素材の自然な甘さとやさしい味わいが特長で、シナモンとジンジャーの複雑な香りが飲んだあとに、口のなかに広がる余韻が楽しめる。チャイの複雑な香りを楽しみながら、豆乳に含まれるイソフラボンを手軽に摂取できる豆乳飲料である。