明治：白桃のタルトアイス
2021.06.08
明治は、「エッセルスーパーカップ Sweet's」から、旬の桃を使用したデザートの「白桃のタルト」（172ml、希望小売価格238円・税込）を、2021年6月14日から全国で発売する。シリーズ初のフレーバーで、夏が旬の桃のデザート「白桃のタルト」をアイスで表現したものだ。
バニラとチーズクリーム風の2層のアイスが白桃ソースの味わいを引き立てている。シリーズはアイスと素材を層状に重ね、上質なスイーツの味わいに仕立てた商品である。
今回は、ジューシーで甘みの強い白桃を使用し白桃のタルトを表現している。バニラアイスとチーズクリーム風アイスでクッキーを挟み込み、天面は白桃果肉入りソースを敷き詰める。果肉入りソースで白桃の味わいを最後まで楽しめ、白桃と相性の良い2種のアイスが白桃ソースの味わいを引き立てる。
層状構造だからこそ味わえる風味や食感の変化を、最後まで飽きることなくたっぷりと楽しめる。
