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ニュースフラッシュ

タカナシ乳業:一口モッツァレラ

2021.09.14

n_20210914_01.jpg タカナシ乳業は、「北海道チェリーモッツァレラ ひとくちサイズ」(40g、希望小売価格228円・税別)を、2021年10月11日から東日本エリアで、11月1日から西日本エリアで新発売する。サラダやパスタに便利な、使い切りサイズ北海道産のチェリーモッツァレラである。
 日本有数の酪農地帯で知られる北海道根釧地区の生乳100%を使用した、一口サイズのモッツァレラである。ほのかな塩味とコクのある風味豊かな味わいが特徴で、風味と物性を保つため塩水に漬けている。
 2013年9月から、一口サイズのモッツァレラ(100g、標準20個入)を発売してきたが、今回は、「一度に食べきれない」「半分の容量がうれしい」との顧客の声に応えた、便利な使い切りサイズの標準8個入入り40gの一口サイズのモッツァレラである。
 単身やシングルスでも使用しやすい容量で、サラダやパスタ、つまみなどに利用できる。同社では、これからも家庭で楽しめる本格的な味わいの商品づくりを目指す。