タカナシ乳業：一口モッツァレラ
2021.09.14
タカナシ乳業は、「北海道チェリーモッツァレラ ひとくちサイズ」（40g、希望小売価格228円・税別）を、2021年10月11日から東日本エリアで、11月1日から西日本エリアで新発売する。サラダやパスタに便利な、使い切りサイズ北海道産のチェリーモッツァレラである。
日本有数の酪農地帯で知られる北海道根釧地区の生乳100%を使用した、一口サイズのモッツァレラである。ほのかな塩味とコクのある風味豊かな味わいが特徴で、風味と物性を保つため塩水に漬けている。
2013年9月から、一口サイズのモッツァレラ（100g、標準20個入）を発売してきたが、今回は、「一度に食べきれない」「半分の容量がうれしい」との顧客の声に応えた、便利な使い切りサイズの標準8個入入り40gの一口サイズのモッツァレラである。
単身やシングルスでも使用しやすい容量で、サラダやパスタ、つまみなどに利用できる。同社では、これからも家庭で楽しめる本格的な味わいの商品づくりを目指す。
